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syrische küche
Geschichten mit dem Tag „syrische küche“
Katif-Ghanam-Rezept: Lamm und Kabsa-Reis von Alarnab
Ein versiegeltes Folienpaket und vier langsame Stunden machen aus einer ganzen Lammschulter den Mittelpunkt von Imad Alarnabs syrischem Reis mit Rosinen, nach seinem Kochbuch.
Imad's Syrian Kitchen eröffnet zweiten Standort in Shoreditch
Imad Alarnab, der als Flüchtling aus Damaskus nach London kam, eröffnet diesen Monat ein zweites Imad's Syrian Kitchen in der Blossom Street, im Norton-Folgate-Komplex von British Land.
Muhammara Rezept: der Paprika-Walnuss-Dip aus Aleppo
Geröstete rote Paprika, geröstete Walnüsse, Semmelbrösel und Granatapfelsirup: die Mezze aus Aleppo, die die letzten Paprikaschoten der Saison in einen dicken, süßsauren Aufstrich verwandelt.
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