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türkei
Geschichten mit dem Tag „türkei“
Haselnusspreise in der Türkei ein Viertel unter dem Staatspreis
Händler in Ordu zahlten am 27. September 180 bis 190 Lira je Kilo, der Staat 250, während eine Ernte von bis zu 810.000 Tonnen und Prüfer im Haselnussgürtel am Schwarzen Meer zusammentreffen.
Baklava Rezept: das Pistaziengebäck aus Gaziantep für zu Hause
Gebutterter Filoteig, eine großzügige Schicht grüner Pistazien und kalter Sirup über dem Blech, das gerade aus dem Ofen kommt: Baklava nach Art von Gaziantep, angepasst an die heimische Küche.
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