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tortilla de patatas
Geschichten mit dem Tag „tortilla de patatas“
Tortilla de patatas Rezept: cremiger Kern wie bei der Siegerin
Eine Tortilla aus Elche hat die spanische Meisterschaft 2026 mit Freilandeiern, galicischen Kartoffeln gewonnen, kaum gestockt. Die Hausversion: in Olivenöl konfierte Kartoffeln, acht Eier und 90 Sekunden starke Hitze.
Die beste Tortilla Spaniens kommt aus La Teulada in Elche
Celia Clara Correia gewinnt die 19. spanische Meisterschaft der Tortilla de Patatas auf der Alicante Gastronómica mit einer Stimme Vorsprung vor dem Sieger von 2025 aus Madrid, der sie im Vorjahr geschlagen hatte.
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