weinlese
Geschichten mit dem Tag „weinlese“
Ausbeutung in den Langhe: Alba demonstriert für Erntehelfer
Der Bischof von Alba marschierte mit Gewerkschaften und Caritas nach einer Lese, in der Freiwillige 16 Notlager zählten und Kontrolleure bei fast acht von zehn Betrieben Verstöße fanden.
Rioja schließt seine früheste Weinlese ab
Der Regulierungsrat meldet 333,77 Millionen Kilo Trauben, 48 Prozent mehr als 2025, wenn auch unter dem Rekordvolumen von 2023.
Rioja schließt seine früheste Weinlese ab
Winzer brachten 333,77 Millionen Kilogramm Trauben ein, 48 Prozent mehr als im Vorjahr, in einer von anhaltender Hitze komprimierten Saison.
Bordeaux beendet frühe Weinlese 2026 nach glühendem Sommer
Winzer schlossen eine der frühesten Weinlesen ab, die Bordeaux je verzeichnet hat, nach einem heißen, trockenen Sommer, der den Ertrag drückte, mit ersten Proben, die auf einen reichen, konzentrierten Stil hindeuten.
Weintraubenproduktion in Mexiko steigt auf 83.178 Tonnen
Das Landwirtschaftsministerium zählt 6.071 Tonnen mehr als 2023 und eine Ernte, die 22,8 % mehr wert ist. Baja California liegt vorn, drei Bundesstaaten liefern drei Viertel der Menge.
Weinlese Elsass 2026 fällt besser aus als befürchtet
Die Trockenheit kostete den Riesling stellenweise bis zu 40 Prozent, Hagel traf den Norden, doch die dritte kleinere Ernte in Folge fällt milder aus als erwartet, mit zuckerreichen Mosten.
Douro-Winzer: 12 Millionen für Trauben, die am Stock bleiben
Portugal zahlt bis zu 1.125 Euro je Hektar für Trauben, die niemand kauft, während die Portwein-Quote weit unter dem Niveau von 2023 liegt und die Keller voll sind.
Zwiebelkuchen Rezept mit Hefeboden zur Weinlese
Ein Kilo Zwiebeln ohne Farbe geschmort, ein gerade gestockter Guss und ein Hefeboden statt Mürbeteig. In den Weindörfern trinkt man Federweißer dazu.
Französische Weinlese fällt auf den tiefsten Stand seit 1957
Die Champagne liegt 48% unter dem Vorjahr und Pinot Noir etwa bei der Hälfte, während Bordeaux durch späten Sommerregen 10% zulegt. Es fehlt Menge, nicht Qualität.
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