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Historias con la etiqueta “burdeos”
Receta de canelé: el dulce acaramelado de Burdeos
Un pastelito francés acanalado, de corteza oscura y casi amarga, con un centro de natillas que tiembla. Burdeos lo consigue con 24 horas de reposo y una cocción en dos tiempos.
El festival del vino de Hong Kong crece a 340 puestos
El Wine & Dine Festival se celebra del 29 de octubre al 1 de noviembre con Lafite 2016 en la copa y una cena a diez manos, y da paso a un mes de ofertas gastronómicas en toda la ciudad.
La vendimia 2026 de Burdeos termina pronto tras un verano abrasador
Los viticultores cerraron una de las vendimias más tempranas registradas en Burdeos tras un verano cálido y seco que redujo la cosecha, con catas iniciales que apuntan a un estilo potente y concentrado.
La vendimia francesa se va al mínimo desde 1957
Champaña cae un 48% frente al año pasado y la pinot noir cerca de la mitad, mientras Burdeos sube un 10% por las lluvias de final de verano. Falta volumen, no calidad.
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