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cocina ucraniana
Historias con la etiqueta “cocina ucraniana”
Receta de borsch: la sopa ucraniana de remolacha de Klopotenko
Costillas de cerdo asadas, remolacha en dos tiempos y una pera ahumada: el borsch ucraniano que el chef Ievgen Klopotenko llevó a la UNESCO, como entrante para seis.
Vasyl Fysiuk, de Sino, gana la final UK de Young Chef
El sous chef de Sino vence a otros nueve finalistas en Londres con un plato de cerdo y saquito de inspiración ucraniana, y ahora viaja a Milán en 2027.
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