economía de restaurantes
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La inflación de los menús en EE. UU. supera el salario
Los precios de la comida fuera del hogar subieron un 3,5% en septiembre, frente a un 3% de alza salarial, según datos federales, mientras las visitas a comida rápida caían un 2,6%.

Los precios de restauración suben un 4,4% y el IPC los alcanza
Los carburantes llevan el IPC general al 4,3%, casi al nivel de los menús. Comer fuera sigue subiendo el doble que la compra y los hosteleros dicen que sus márgenes se estrechan.

Los menús de EE. UU. suben más que el supermercado
Los restaurantes de servicio completo subieron un 3,5% hasta agosto, un punto por delante de la alimentación, según datos que muestran la brecha firme.
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