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Historias con la etiqueta “gruyère”
Receta de fondue moitié-moitié: el clásico friburgués
Friburgo mezcla Gruyère AOP y Vacherin Fribourgeois AOP en una sola olla. Esta es la receta de fondue moitié-moitié, y la regla que la mantiene lisa: que nunca hierva.
Swiss Cheese Awards juzgan 1.000 quesos en Friburgo
Friburgo juzga esta semana casi 1.000 quesos en 33 categorías, con un Súper Jurado que nombra a tres Campeones Suizos antes de la Awards Night del viernes.
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