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mezze
Historias con la etiqueta “mezze”
Receta de moutabal: la crema ahumada de berenjena libanesa
La versión de Amuse Kitchen de la crema de berenjena asada que ha llegado a la nueva carta de Loris en Selfridges, construida sobre la llama viva y una mano ligera con la batidora.
Receta de muhammara: la crema de pimiento y nuez de Alepo
Pimientos rojos asados, nueces tostadas, pan rallado y melaza de granada: el mezze de Alepo que convierte los últimos pimientos de la temporada en una crema espesa y agridulce.
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