seguridad alimentaria
Historias con la etiqueta “seguridad alimentaria”

Multan con 11.000 libras a un restaurante de Barnsley
Balti House Barnsley y su director se declararon culpables después de que inspectores hallaran lácteos en un plato vendido como «sin lácteos», el segundo caso desde un aviso de 2025.

Cóctel de frutas Great Value: retiran 44.000 latas en EE. UU.
La FDA señala una posible contaminación por plomo en un único lote de latas de 15 onzas vendidas en Alabama, Arizona, Luisiana, Nuevo México, Pensilvania, Washington y Wyoming.

Salmonela en tomates cherry: Apulia retira el tomate crudo
El departamento regional de salud ha pedido a los comedores de niños, pacientes y residencias que sustituyan el tomate fresco crudo por verduras cocidas hasta nuevo aviso, según medios italianos.
Lo mejor del mes,
una vez al mes.
Las aperturas del mes, los chefs a seguir, las recetas y las cifras que importan. Una vez al mes en tu bandeja, cinco minutos, nada más.
Qué llega a tu bandeja
- Los sitios que merece la pena reservar este mes
- La apertura de la que todos hablan
- Las recetas del mes, de las cocinas que cubrimos
- Las cifras que importan, con su fuente