Multan con 11.000 libras a un restaurante de Barnsley
Balti House Barnsley y su director se declararon culpables después de que inspectores hallaran lácteos en un plato vendido como «sin lácteos», el segundo caso desde un aviso de 2025.
Un restaurante de Barnsley y su director han sido multados con más de 11.000 libras después de que los inspectores de consumo hallaran lácteos en un plato vendido como «sin lácteos».
Balti House Barnsley, que opera como Balti Palace en Darton, se declaró culpable de un delito de seguridad alimentaria ante un tribunal de primera instancia, según el ayuntamiento de Barnsley. Mohammed Nozrul Islam, director de la empresa, se declaró culpable de un delito similar en su calidad de director del negocio.
El caso surgió de una compra de control realizada por los inspectores de consumo del ayuntamiento en abril de 2026. Pidieron un mutton bhuna etiquetado como «sin lácteos» en el restaurante y lo mandaron analizar; el resultado mostró que contenía lácteos, según el ayuntamiento.
Lo que llega a la mesa debe coincidir con lo que se prometió en la barra.
Balti House Barnsley fue multado con 9.396 libras, una cifra que incluye la multa, las costas judiciales y un recargo a la víctima, según el ayuntamiento. Islam fue multado con 1.612 libras adicionales por el mismo concepto. En conjunto, las sanciones impuestas en la vista superaron las 11.000 libras.
Una infracción que se repite
El ayuntamiento señaló que el negocio ya había recibido un aviso en 2025 tras una infracción similar, cuando un balti etiquetado como «sin lácteos» en una compra de control anterior también resultó contener lácteos. Los inspectores volvieron en abril de 2026 tras ese primer aviso, según el ayuntamiento.
La concejala Sam Burdett, portavoz de comunidades del ayuntamiento de Barnsley, señaló que un cliente que pide un plato sin lácteos para alguien con alergia a la leche tiene derecho a esperar que lo que llega a la mesa coincida con lo prometido. Añadió que el caso resultaba especialmente preocupante por tratarse de una reincidencia y no de una primera infracción.
Los controles de alérgenos en Barnsley
Burdett señaló que los negocios que engañan a los clientes sobre alérgenos pueden esperar ser identificados y multados si los estándares no mejoran tras los avisos. El ayuntamiento indicó que su equipo de consumo sigue realizando compras de control en locales de todo el municipio, con el etiquetado de alérgenos entre los aspectos que revisa.
El ayuntamiento describió los cargos solo como delitos de seguridad alimentaria y no citó la normativa concreta. Indicó que servir lácteos en un plato comercializado como «sin lácteos» supone un riesgo potencial para la salud de los clientes con alergia a la leche.
El caso de Barnsley no es aislado: otros operadores de hostelería en Reino Unido afrontan sus propias sanciones y cierres este otoño, mientras cocinas como la de el nuevo restaurante londinense de Florence Knight siguen abriendo. El ayuntamiento de Barnsley no ha dicho si planea nuevas compras de control en el local de Darton.
