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vendimia
Historias con la etiqueta “vendimia”
Receta de Zwiebelkuchen, la tarta de cebolla de la vendimia
Un kilo de cebolla cocida sin color, una crema cuajada y una base de masa de levadura en lugar de quebrada. En los pueblos vinateros alemanes se come con vino nuevo.
La vendimia francesa se va al mínimo desde 1957
Champaña cae un 48% frente al año pasado y la pinot noir cerca de la mitad, mientras Burdeos sube un 10% por las lluvias de final de verano. Falta volumen, no calidad.
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