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Historias con la etiqueta “zwolle”
De Librije sigue siendo el único tres estrellas del país
La casa de Zwolle conservó la máxima distinción de la guía neerlandesa en la ceremonia de Maastricht, meses después de la muerte de Jonnie Boer. Veintiún años arriba.
Los restaurantes con estrella se reparten fuera de Ámsterdam
Hay 122 restaurantes con estrella en el país y la capital concentra más que ninguna otra ciudad. El único tres estrellas está a dos horas al este. Miramos el mapa entero.
Qué comer en Zwolle: 9 platos y dónde encontrarlos
Balkenbrij, mostaza de Zwolle, balletjes de azúcar y un menú degustación de tres estrellas Michelin: nueve direcciones para saber qué comer en Zwolle, con precios de 2026.
Lucioperca del IJsselmeer: un chef, un plato, doce minutos
Nuestra nueva serie de cortometrajes observa un solo plato de una sola cocina, empezando por un pescado que los cocineros holandeses tratan como un lujo.
Lo mejor del mes,
una vez al mes.
Las aperturas del mes, los chefs a seguir, las recetas y las cifras que importan. Una vez al mes en tu bandeja, cinco minutos, nada más.
Qué llega a tu bandeja
- Los sitios que merece la pena reservar este mes
- La apertura de la que todos hablan
- Las recetas del mes, de las cocinas que cubrimos
- Las cifras que importan, con su fuente