Vin
Cartes des vins, bars, café et ceux qui servent avec un point de vue.
À la une
Casa Drummond remporte le Best Of Wine Tourism mondial pour Mendoza
La maison de 1940 restaurée par Trivento à Luján de Cuyo figure parmi les onze lauréats mondiaux désignés par le réseau Great Wine Capitals lors d'un gala à Hawke's Bay, en Nouvelle-Zélande.
Brunello di Montalcino 2021 : Fuligni en tête du guide Corriere
L'édition 2027 du guide du Corriere della Sera, dont les vins ont été choisis par l'équipe de James Suckling parmi quelque 7 000 dégustés, sacre un Brunello familial vin italien de l'année.
Golden Vines 2026 : l'Afrique du Sud rafle deux places rising star
Mullineux et Alheit Vineyards occupent deux des trois places du titre World's Best Rising Star, alors que les prix londoniens dévoilent leur sélection 2026 plus tôt que jamais.
L'IA de Moët Hennessy veut anticiper un défaut du vin
Avec Analog Devices et l'UC Davis, la branche vins et spiritueux de LVMH affirme que ses capteurs ont repéré le risque d'arôme de champignon frais avant les tests classiques. Les données restent privées.
FNB Sauvignon Blanc Top 10 sacre l'Afrique du Sud 2026
Le jury a choisi six Sauvignon Blancs élevés en fût et quatre sans bois parmi 159 vins, alors que le seul concours sud-africain consacré à un seul cépage fêtait ses vingt ans à Stellenbosch.
Le Wine Garden de Le Monde ouvre à Prata di Pordenone
La famille Maccan a transformé l’extérieur de son domaine frioulan en jardin signé par l’architecte Alessandro Isola. Le lancement a fait l’impasse sur l’essentiel pratique : horaires, carte et prix.
Le festival du vin de Hong Kong passe à 340 stands
Le Wine & Dine Festival se tient du 29 octobre au 1er novembre avec Lafite 2016 au verre et un dîner à dix mains, avant un mois d’offres gastronomiques dans toute la ville.
Les vendanges 2026 à Mendoza, fraîches, humides et inégales
Le rapport de vendanges de Catena Zapata décrit une saison plus proche de 2019 que des années sèches récentes, avec des rendements en forte baisse en altitude et en hausse dans une partie de la vallée de l'Uco.
Nikolai Haram Svorte sacré Meilleur Sommelier du Monde 2026
Le Norvégien de 29 ans a devancé à Lisbonne la Française Pascaline Lepeltier et le Japonais Wataru Iwata au terme d'une finale de plus de quatre heures, pour sa première tentative au titre triennal de l'ASI.
Décès d'Óscar Tobía, fondateur de Bodegas Tobía en Rioja
Originaire de San Asensio, le vigneron avait fondé Bodegas Tobía en 1994 et, selon la maison, signé en 1996 avec Alma Tobía le premier rosé espagnol fermenté en barrique.
La vendange allemande 2026 progresse sous la moyenne
Destatis chiffre la vendange de vin en Allemagne 2026 à 8,0 millions d'hectolitres, en hausse de 5% sur 2025 mais encore 4% sous la moyenne 2020-2025.
Milano Wine Week 2026 s’ouvre avec 100 événements et deux pôles
La neuvième édition lance des prix de l’œnotourisme, relance Wine List Italia et met les marges du vin au restaurant en débat, avec des dégustations du Marriott à l’Arco della Pace.
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
Ce qui arrive dans votre boîte
- Les adresses à réserver ce mois-ci
- L’ouverture dont tout le monde parle
- Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
- Les chiffres qui comptent, avec leur source