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Articles avec le mot-clé « afrique de l'ouest »
Ghana Food Movement remporte le Champions of Change 2026
L'ONG d'Accra, qui forme cuisiniers et écoles aux ingrédients locaux, reçoit le prix 2026 lié à la cérémonie des World's 50 Best à Lima.
Recette de riz jollof : la fête fumée d'Afrique de l'Ouest
Le riz de fête du Nigeria tire sa couleur d'une base de tomate longuement mijotée et son goût fumé d'un fond de marmite volontairement attaché.
La production de cacao du Ghana dépasse les attentes
La récolte de cacao 2025/26 du Ghana a largement dépassé l'estimation initiale de l'organisme public, alors que la sécheresse assombrit la prochaine saison.
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