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Articles avec le mot-clé « bœuf »
Recette du galbi-jjim, le plat de côtes braisé de Chuseok
La fête coréenne des récoltes tombe le 25 septembre, et son plat phare est le galbi-jjim : du plat de côtes de bœuf braisé au soja, à la poire et à l'ail selon la méthode de Maangchi.
Le meilleur steak du monde est un filet de wagyu australien
Un filet Senku Pure Wagyu du Queensland s'est imposé à Amsterdam face à plus de 450 steaks jugés à l'aveugle, mais l'Irlande repart avec le plus de médailles : 82 contre 42 pour l'Australie.
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