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Articles avec le mot-clé « cuisine georgienne »
Recette du khachapuri, le pain au fromage d'Imereti
Une version du khachapuri imeruli cuite à la poêle et terminée au jaune d'œuf, le pain au fromage du quotidien dans l'ouest de la Géorgie, selon la technique qu'une cuisine géorgienne de Londres garde à sa carte.
Aba-Ra installe khachapuri et vin qvevri à Soho
Le deuxième restaurant londonien de la fondatrice Lia Walsh ouvre en novembre dans le West End, avec 76 couverts organisés autour du khachapuri, du khinkali et d'une cave de vins géorgiens en qvevri.
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