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Articles avec le mot-clé « cuisine ukrainienne »
Recette du bortsch : la soupe ukrainienne à la betterave
Travers de porc rôtis, betterave ajoutée en deux temps et poire séchée fumée : le bortsch ukrainien que le chef Ievgen Klopotenko a porté à l'UNESCO, en entrée pour six.
Vasyl Fysiuk, de Sino, remporte la finale UK Young Chef
Le sous-chef de Sino bat neuf autres finalistes à Londres avec un plat de porc et de sureau aux saveurs ukrainiennes, et file maintenant à Milan en 2027.
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