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Fable ouvre au Crazy Bear Beaconsfield après un redémarrage
Pete Gray, passé par le Hinds Head de Heston Blumenthal, dirige les cuisines huit mois après la fermeture, en trois mois, du dernier restaurant de l'hôtel.
Le Guide Michelin Grande-Bretagne ajoute 22 restaurants
Quatorze ouvertures à Londres et huit ailleurs dans le pays rejoignent le guide en ligne avec la mention 'Nouveau'. Les étoiles ne seront confirmées qu'en 2027.
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