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jeremy chan
Articles avec le mot-clé « jeremy chan »
Recette de banane plantain frite au scotch bonnet, façon Ikoyi
Une version maison de la banane plantain au babeurre qui ouvre le menu dégustation d'Ikoyi à Londres, construite autour d'une émulsion de piment fumé et d'une poudre de framboise acidulée.
AA Rosettes 2026 : Ikoyi et cinq autres atteignent quatre
Six restaurants, dont Ikoyi et Hide and Fox, décrochent la quatrième rosette de l'AA en 2026, sans qu'aucune cuisine britannique n'atteigne le maximum de cinq.
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