Accueil · Mot-clé
livres de cuisine
Articles avec le mot-clé « livres de cuisine »
Cucina Radicale, le premier livre de Gianluca Gorini, est paru
Le chef étoilé de San Piero in Bagno l'a écrit avec Eugenio Signoroni : 256 pages sur ses maîtres, ses racines dans l'Apennin et sa méthode, sans être un livre de recettes.
Le livre de Michael Wignall réunit 70 plats de The Angel
Le premier livre de 420 pages du chef des Yorkshire Dales, à 65 livres, sépare les photos de dressage de la méthode, pensé pour d'autres cuisiniers.
Livre de Kwame Onwuachi, All Hours, sort le 22 septembre
« All Hours: Crazy Good Food for Whatever, Whenever » sort le 22 septembre, avec une soirée Resy au Lincoln Center de New York en guise de lancement du livre.
Amuse Mensuel
Le meilleur du mois,
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
Les espaces sponsorisés sont toujours signalés. L’éditorial n’est jamais à vendre.
Ce qui arrive dans votre boîte
- Les adresses à réserver ce mois-ci
- L’ouverture dont tout le monde parle
- Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
- Les chiffres qui comptent, avec leur source