ouvertures de restaurants
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Kricket abandonne son projet à Covent Garden
Le groupe de cuisine indienne moderne renonce à un site de 130 places à Neal's Yard et se tourne désormais vers l'expansion à l'étranger.

Guide Michelin Pays-Bas ajoute neuf restaurants
Neuf restaurants rejoignent le Guide Michelin Pays-Bas ce mois-ci, d'Amsterdam à Groningue, avant la cérémonie des étoiles du 5 octobre à Maastricht.

TheFork Awards désigne les 48 finalistes d'Italie
Le vote du public reste ouvert jusqu'au 20 septembre, avec 74 chefs derrière la sélection et un gala prévu le 27 octobre au Teatro Lirico de Milan.
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
Ce qui arrive dans votre boîte
- Les adresses à réserver ce mois-ci
- L’ouverture dont tout le monde parle
- Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
- Les chiffres qui comptent, avec leur source