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Articles avec le mot-clé « pouilles »
Recette de burrata : raisins rôtis et noisettes d'Andria
Le fromage crémeux des Pouilles rencontre des raisins rôtis, des noisettes torréfiées et une réduction de balsamique, selon la méthode que les laiteries d'Andria utilisaient avant que la caprese ne domine l'assiette.
Salmonelle dans les tomates cerises : stop dans les Pouilles
Le département régional de la santé demande aux cantines accueillant enfants, patients et résidents de remplacer la tomate fraîche crue par des légumes cuits jusqu'à nouvel ordre, selon la presse italienne.
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