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Articles avec le mot-clé « syrie »
La Syrie récolte plus d'agrumes, les prix restent bas
Une récolte record d'agrumes sur la côte syrienne ne se traduit pas par de meilleurs revenus pour les producteurs : sans froid industriel, le marché sature et les prix restent bas.
Recette de muhammara : la crème de poivron et noix d'Alep
Poivrons rouges grillés, noix torréfiées, chapelure et mélasse de grenade : le mezzé d'Alep qui transforme les derniers poivrons de la saison en une tartinade épaisse et aigre-douce.
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