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Meilleurs restaurants à Lima 2026 : 14 tables à réserver
Maido, Central, Kjolle et Mérito ouvrent une liste qui descend jusqu'aux anticuchos de cœur de bœuf et au pan con chicharrón : où réserver à Lima avant la cérémonie 50 Best du 4 novembre.

Panda & Sons remporte le prix de la meilleure carte de cocktails
La carte Transcend de ce speakeasy d'Édimbourg s'est imposée lors de la cérémonie de The World's 50 Best Bars 2026 à Milan, où trois autres bars britanniques ont intégré le classement principal.

50 Best change de nom et devient The 50 avant Paris
Les classements de restaurants, bars, hôtels et vignobles de William Reed passent sous une marque unique, premier changement d'identité depuis la liste de 2002.

Les meilleurs restaurants du monde seront remis à Lima
Le Pérou accueille la cérémonie pour la première fois dans l'histoire du classement, huit mois après l'annonce d'Abu Dhabi, retirée du calendrier sans explication.
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
Ce qui arrive dans votre boîte
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- Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
- Les chiffres qui comptent, avec leur source