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Il tartufo bianco d'Alba venduto per 100.000 € all'asta
Un esemplare da 850 grammi è andato a un acquirente di Hong Kong alla 27ª Asta Mondiale del Tartufo, l'edizione più internazionale di sempre.

The Other House mette all'asta gli interni di Covent Garden
Migliaia di pezzi realizzati per un hotel da 149 camere mai aperto vanno all'asta questo mese, dopo che i nuovi proprietari hanno scelto un'altra direzione di design per Covent Garden.

Tartufo bianco, il ristorante Amâlia di Parigi paga 18.000 euro
Un lotto unico di poco più di 2 chili è finito a una cucina stellata parigina guidata da due chef italiani, a quasi il doppio dei prezzi massimi registrati ad Alba a ottobre.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte