cibo di strada
Storie con il tag “cibo di strada”
Cosa mangiare a Kuala Lumpur: 10 piatti e dove trovarli
Dieci bancarelle e locali reali, aperti ora a Kuala Lumpur, dall'hokkien mee di Petaling Street al satay di Kampung Baru, con quartieri e prezzi in RM.
Cosa mangiare a Hanoi: 9 piatti e dove trovarli
Phở bò in un'istituzione di Bát Đàn, bún chả dove ha mangiato Obama, chả cá alla griglia dal 1871 e caffè all'uovo in un vicolo della Città Vecchia, con indirizzi e prezzi 2026 in VND.
Cosa mangiare a Barcellona: 10 piatti e dove trovarli
Dalla bomba fritta alla Barceloneta dagli anni Quaranta agli xuixos che Poblenou vende a 800 al giorno, dieci piatti che definiscono Barcellona, con indirizzi, orari e prezzi verificati a ottobre 2026.
Ricetta dell'elote, il mais grigliato messicano con chili e lime
Pannocchie bruciacchiate spennellate di crema, passate nel cotija e spolverate di chili, la base da strada dietro ai menu degustazione a base di mais che oggi conquistano stelle Michelin.
Cosa mangiare a Bangkok: 10 piatti e dove trovarli
Frittata di granchio da Jay Fai, boat noodle a Victory Monument, guay jub a Yaowarat e un menu tre stelle del sud, con indirizzi e prezzi 2026 in baht.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte