cucina cinese
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Ricetta hulatang: la zuppa piccante e agra dello Henan
Una zuppa densa e lucida di manzo e verdure a base di pepe bianco e aceto nero, il piatto da colazione ora in carta nel nuovo specialista dello Henan di Londra.

La cucina dello Henan apre il suo primo locale a Londra
Il ristoratore Tao Xu lascia la gestione da Pizza Express e una cucina dello Hunan per tornare alla sua provincia d'origine, con Chi Pot Pot, 20 coperti, su Boswell Street.

La serie di cucina di Awkwafina debutta su Apple TV
L'attrice lascia il copione per il grembiule in una docuserie di otto episodi sulla riapertura del ristorante cantonese di famiglia, chiuso da tempo, a Flushing.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
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- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte