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Storie con il tag “istria”
Ricetta dei fuži, la pasta al tartufo di Livade
I quadratini di pasta attorcigliata dell'Istria, saltati nel burro con solo tartufo bianco fresco, il piatto che la regione serve appena arriva il raccolto.
Zigante Truffle Days apre la stagione in Istria
La fiera del tartufo di Livade dura sei settimane nella valle che ha prodotto il tartufo bianco più grande mai registrato, trovato da Giancarlo Zigante nel 1999.
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