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Storie con il tag “mezze”
Ricetta del moutabal: la crema di melanzane affumicate libanese
La versione di Amuse Kitchen della crema di melanzane grigliate arrivata sul nuovo menu di Loris da Selfridges, costruita sulla fiamma viva e una mano leggera con il frullatore.
Ricetta muhammara: la crema di peperoni e noci di Aleppo
Peperoni rossi arrostiti, noci tostate, pangrattato e melassa di melograno: il mezze di Aleppo che trasforma gli ultimi peperoni della stagione in una crema densa e agrodolce.
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