Home · Tag
puglia
Storie con il tag “puglia”
Ricetta burrata: uva arrostita e nocciole di Andria
Il formaggio cremoso di Puglia incontra l'uva arrostita, le nocciole tostate e una riduzione di balsamico, secondo il metodo che i caseifici di Andria usano da prima che il caprese conquistasse il piatto.
Salmonella nei pomodorini: la Puglia ferma il pomodoro crudo
Il Dipartimento Salute regionale ha chiesto alle mense di bambini, pazienti e ospiti delle strutture di sostituire il pomodoro fresco crudo con verdure cotte fino a nuova comunicazione, riferiscono i media.
Amuse Mensile
Il meglio del mese,
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Gli spazi sponsorizzati sono sempre segnalati. L’editoriale non è mai in vendita.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte