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Storie con il tag “san sebastian”
Ricetta del cheesecake basco bruciato de La Viña a San Sebastián
Santiago Rivera ha ideato questo cheesecake senza base e dal cuore cremoso a La Viña nel 1988. Ecco come prepararlo, superficie bruciata compresa.
Berasategui, 50 anni ai fornelli celebrati da Gastronomika
La 28ª edizione di Gastronomika ha chiuso l'omaggio ai 50 anni della Nuova Cucina Basca con un tributo allo chef che ha portato Lasarte-Oria a tre stelle Michelin.
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