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Storie con il tag “sicilia”
Ricetta insalata di finocchi e arance, classico di Palermo
Finocchio crudo, arance e olive nere: un'insalata siciliana pensata per alleggerire la tavola d'inverno, dove sale e acidità arrivano solo all'ultimo.
Cosa mangiare a Palermo: 10 piatti e dove trovarli
La cucina di Palermo si costruisce sulla frittura e sul banco del mercato, non sul menu degustazione, e i piatti che definiscono la città raramente costano più di un paio di euro l'uno.
Tre Bicchieri 2027: in Sicilia i bianchi battono i rossi
Gambero Rosso assegna 31 Tre Bicchieri a vini siciliani nella guida 2027, nove dei quali dall'Etna, e i bianchi da uve autoctone prendono la fetta più grande.
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