Tre Bicchieri 2027: in Sicilia i bianchi battono i rossi

Gambero Rosso ha assegnato 31 Tre Bicchieri a vini siciliani nella guida Vini d'Italia 2027 e per la prima volta i bianchi dell'isola superano nettamente i rossi.

L'elenco siciliano è uscito il 20 settembre, dentro le anteprime regionali che l'editore pubblica regione per regione prima della guida nazionale. I premi vanno dall'Etna a Marsala e coprono annate dal 2020 al 2025.

I Tre Bicchieri 2027 premiano i bianchi autoctoni

Un vulcano famoso per i rossi ha appena portato cinque bianchi al tavolo alto.

L'Etna prende nove dei 31 riconoscimenti: cinque bianchi e quattro rossi. Dieci anni fa quella proporzione sarebbe suonata strana su un vulcano conosciuto all'estero quasi solo per il Nerello Mascalese, e oggi resta la denominazione più rappresentata dell'isola.

Gli assaggiatori attribuiscono il movimento a quattro uve bianche locali: grillo, catarratto, carricante e zibibbo, quasi tutte le bottiglie premiate dalla vendemmia 2025. Le indicano come il fenomeno più interessante del lavoro recente in regione.

Il resto della lista si allarga a tutta l'isola. Compaiono Faro, Cerasuolo di Vittoria, Nero d'Avola, Marsala, Pantelleria e le isole minori: non c'è una sola denominazione a trainare i numeri. I Tre Bicchieri restano il voto più alto della guida e arrivano dopo le degustazioni annuali condotte regione per regione.

Cosa ha trovato il rosso 2024

Sui rossi 2024 Gambero Rosso è stato netto: caldo e siccità hanno lasciato maturazioni disomogenee, note vegetali e tannini ruvidi in gran parte dell'annata, con i premiati come eccezione. Lo spostamento verso il bianco è meteorologia quanto gusto.

Le anteprime proseguono. La Liguria, uscita nella stessa settimana, conta sei Tre Bicchieri: quattro vermentino di Giacomelli, Cantine Lunae Bosoni, Ottaviano Lambruschi e Cà du Ferrà, il pigato Le Russeghine di Bruna e un rosso, il Dolceacqua Curli 2024 di Maccario Dringenberg. Segue l'Umbria.

La guida stessa è passata in parte di mano: quest'anno BolognaFiere ha comprato una quota di Gambero Rosso, il gruppo fieristico che fa concorrenza agli appuntamenti di Vinitaly.

La Vini d'Italia 2027 completa arriva in autunno con il conteggio nazionale e i premi speciali. Fino ad allora le anteprime sono l'unico tabellone, e quello siciliano si sta riempiendo di bianco.