Tre Bicchieri 2027 : les blancs siciliens passent devant

Gambero Rosso a accordé 31 Tre Bicchieri à des vins siciliens dans son guide Vini d'Italia 2027, et pour la première fois les blancs de l'île devancent nettement les rouges.

La liste sicilienne est sortie le 20 septembre, dans le cadre des avant-premières régionales que l'éditeur publie région par région avant le guide national. Les récompenses vont de l'Etna à Marsala et couvrent des millésimes de 2020 à 2025.

Les Tre Bicchieri 2027 récompensent les blancs autochtones

Un volcan célèbre pour ses rouges vient d'installer cinq blancs à la table haute.

L'Etna prend neuf des 31 distinctions : cinq blancs et quatre rouges. Il y a dix ans, cette répartition aurait sonné étrangement sur un volcan connu à l'étranger presque uniquement pour le Nerello Mascalese.

Les dégustateurs attribuent ce mouvement à quatre cépages blancs locaux : grillo, catarratto, carricante et zibibbo, presque toutes les bouteilles primées venant de la vendange 2025. Ils y voient le fait le plus intéressant du travail récent de la région.

Le reste de la liste s'étend à toute l'île. Faro, Cerasuolo di Vittoria, Nero d'Avola, Marsala, Pantelleria et les petites îles y figurent : aucune appellation isolée ne tire les chiffres.

Ce que les rouges 2024 ont rencontré

Sur les rouges 2024, Gambero Rosso est direct : chaleur et sécheresse ont laissé des maturités inégales, des notes végétales et des tanins rugueux sur une bonne partie du millésime, les vins primés faisant exception. Le glissement vers le blanc tient autant à la météo qu'au goût.

La série continue. La Ligurie, publiée la même semaine, compte six Tre Bicchieri : quatre vermentino de Giacomelli, Cantine Lunae Bosoni, Ottaviano Lambruschi et Cà du Ferrà, le pigato Le Russeghine de Bruna et un rouge, le Dolceacqua Curli 2024 de Maccario Dringenberg. L'Ombrie suit.

Le guide lui-même a changé de mains en partie : cette année, BolognaFiere a pris une participation dans Gambero Rosso, le groupe de salons qui concurrence les rendez-vous de Vinitaly.

Le Vini d'Italia 2027 complet arrive cet automne avec le décompte national. D'ici là, les avant-premières sont le seul tableau d'affichage, et le sicilien se remplit de blanc.