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Articles avec le mot-clé « sicile »
Recette de salade fenouil-orange, classique de Palerme
Fenouil cru, orange et olives noires : une salade sicilienne pensée pour alléger la table d'hiver, où le sel et l'acidité n'arrivent qu'à la toute fin.
Que manger à Palerme : 10 plats et où les trouver
La cuisine de Palerme se construit sur la friture et l'étal de marché, pas sur le menu dégustation, et les plats qui définissent la ville coûtent rarement plus de quelques euros chacun.
Tre Bicchieri 2027 : les blancs siciliens passent devant
Gambero Rosso accorde 31 distinctions suprêmes à des vins siciliens dans son guide 2027, dont neuf venus de l'Etna, et les blancs autochtones prennent la plus grosse part.
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