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La Guida Michelin Paesi Bassi aggiunge otto nuovi ristoranti
Cucina del Sichuan sul Rokin, un sake bar nel Rivierenbuurt e sei cucine di provincia entrano nella selezione olandese quattro settimane prima della cerimonia.

La Guida Michelin Toronto assegna le stelle il 22 settembre
I cuochi lo scopriranno quella sera al Liberty Grand, a porte chiuse. Due settimane dopo il Texas riceverà la stessa notizia con un comunicato, senza cerimonia.

De Librije resta l'unico tre stelle del paese
La casa di Zwolle ha mantenuto il massimo riconoscimento della guida olandese nella cerimonia di Maastricht, mesi dopo la morte di Jonnie Boer. Ventuno anni in vetta.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte