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Storie con il tag “tonno”
La flotta tonniera mondiale sale a 693 navi nel 2026
Il rapporto annuale dell'ISSF trova più navi e più capacità di stiva rispetto a un anno fa, mentre il tracciamento copre ormai quasi tutta la flotta su larga scala.
Ricetta del marmitako: lo stufato basco di tonno dei pescatori
Tonno bianco, patate e peperone choricero in un'unica pentola: lo stufato che gli equipaggi baschi cucinavano in mare, con il pesce che non bolle mai e resta succoso.
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