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tortilla de patatas
Storie con il tag “tortilla de patatas”
Ricetta tortilla de patatas: cuore morbido, stile da campionato
Una tortilla di Elche ha vinto il campionato di Spagna 2026 con uova di galline ruspanti, patata galiziana e poca cottura. La versione della casa: patata confit in olio d’oliva, otto uova e 90 secondi a fuoco alto.
La migliore tortilla di Spagna è di La Teulada, a Elche
Celia Clara Correia vince per un voto il 19º campionato spagnolo di tortilla de patatas ad Alicante Gastronómica, davanti al campione 2025, il madrileno che l'aveva battuta un anno fa.
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