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Storie con il tag “vienna”
Migliori ristoranti a Vienna 2026: 15 tavoli da prenotare
Dai menu tre stelle dello Steirereck a uno schnitzel di vitello da 26,50 € ad Alsergrund: 15 tavoli di Vienna verificati sulla Guida Michelin Austria 2026, con prezzi e prenotazioni.
Ricetta della Sachertorte: la torta al cioccolato di Vienna
Un pan di Spagna al burro e cioccolato senza lievito, uno strato di confettura di albicocche e una glassa colata che indurisce lucida: la torta che un apprendista di 16 anni preparò per Metternich nel 1832.
Cosa mangiare a Vienna: 10 piatti e dove trovarli
Dalla Wiener Schnitzel di vitello fritta nel burro al Tafelspitz nella pentola di rame e alla Käsekrainer delle 4 del mattino: dieci piatti viennesi con indirizzi, distretti e prezzi 2026.
Ricetta strudel di mele: l'Apfelstrudel viennese tirato a mano
Pasta tirata a mano fino a diventare trasparente, mele acidule, uvetta al rum e pangrattato tostato nel burro: l'Apfelstrudel viennese passo per passo, con il perch� di ogni gesto.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte