dinsdag 6 oktober 2026 · Amsterdam
Hospitality & culinair
mediaplatform
AMUSE.
WijnMaipú, Mendoza

Miswijn voor de mis van Leo XIV in Córdoba komt uit Maipú

Een salesiaanse wijnmakerij in Rodeo del Medio, Mendoza, levert de wijn voor de mis die Leo XIV op 10 november in Córdoba opdraagt. Studenten helpen mee.

Rijen wijnstokken langs een zandpad in een wijngaard in Maipú, Mendoza, onder een strakblauwe lucht
Foto · Photo: Djzonda · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

De miswijn voor de mis van Leo XIV in Córdoba op 10 november komt uit Rodeo del Medio, een salesiaanse wijnmakerij in Maipú, Mendoza, waar studenten en personeel een zoete, versterkte wijn maken: de Don Bosco Licoroso Especial.

Leo XIV wordt van 8 tot en met 11 november 2026 in Argentinië verwacht. Córdoba beslaat één dag van dat programma: volgens het tijdschema van Perfil staat de mis gepland op dinsdag 10 november om 10.00 uur op het terrein van de Militaire Luchtvaartschool, en dezelfde middag vliegt hij terug naar Buenos Aires.

De keuze voor deze wijn werd begin oktober bekend. Los Andes en Diario UNO meldden het op 5 oktober, en Infonegocios noemde pater Javier Verdenelli als de salesiaan die bevestigde dat het aartsbisdom Córdoba de congregatie om de levering had gevraagd.

Een wijn die het altaarkleed niet mag vlekken, is helemaal rond één enkel gebruik ontworpen.

Zo wordt deze miswijn gemaakt

De Don Bosco Licoroso Especial is zoet en versterkt, met een heldere oranje kleur. Beide eigenschappen zijn bewust gekozen. De kleur valt minder op het altaarkleed op als er een druppel op valt, en de zoetheid houdt de smaak mild. Cadena 3 voegt toe dat de wijn lichter is dan een Malbec of een Cabernet.

María Laura Peregrinelli, verantwoordelijk voor de communicatie van de Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación van de Universidad Católica de Cuyo, omschreef hem tegenover de lokale pers als een zoete, zeer aangename wijn. Bij de productie werken leerlingen en studenten van het secundair, tertiair en universitair niveau samen met het personeel van de wijnmakerij.

Daardoor is deze miswijn net zozeer een leerproduct als een liturgisch product. De wijnmakerij hoort bij de faculteit, die Diario UNO presenteert als de eerste van haar soort in Latijns-Amerika.

In geen van de berichten die tot nu toe verschenen staat een oogstjaar, een aantal flessen of een speciaal etiket voor de mis, dus die gegevens blijven open.

Een salesiaanse kelder met 125 jaar geschiedenis

De salesianen laten hun wijnmakerij beginnen in 1901, toen in Rodeo del Medio de eerste miswijn werd gefilterd. Daarom wordt 2026 gevierd als 125-jarig jubileum. Lokale media noemen Don Bosco de wijn die bijna alle kerken in Córdoba gebruiken, dus de keuze voor de paus zet een gewoonte voort in plaats van een nieuw contract te openen.

Het is niet de enige wijn uit Mendoza in het pauselijke programma. Diario UNO meldt dat de mis in de basiliek van Luján een versterkte rosé van Cabrini gebruikt, een producent in Luján de Cuyo die sinds 1939 rituele wijn maakt. Wie wil weten wat er verder in Argentinië geschonken wordt, vindt het zonnetreintje van Jujuy.

De mis is nog vijf weken weg. Het oogstjaar en het volume zijn de cijfers die nog ontbreken.

Bronnen

Amuse Maandelijks

Het beste van de maand,
één keer per maand.

De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.

Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.

Wat er in je inbox landt

  • De adressen die je deze maand moet boeken
  • De opening waar iedereen het over heeft
  • De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
  • De cijfers die ertoe doen, met bron