Home · Tag
aquacultuur
Verhalen met tag “aquacultuur”
Chinese kweeksteur levert nu 60% van 's werelds kaviaar
Yidu, aan de Jangtsekiang, verscheept dagelijks meer dan 10.000 blikjes vanuit een kweekvallei die is gebouwd waar ooit visnetten hingen. Een kilo die tien jaar geleden 160.000 yuan kostte, gaat nu per blikje weg voor minder dan 200.
Noorse zalmexport bereikt nieuw record in augustus
Zalm tilde de Noorse visexport in augustus naar een record van 16 miljard kroon, ondanks een sterke kroon die de marges op andere vissoorten flink drukt.
Amuse Maandelijks
Het beste van de maand,
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron