Home · Tag
northcote
Verhalen met tag “northcote”
Recept voor Lancashire hotpot: het trage lamsvlees van Northcote
Nigel Haworth bouwde zijn naam op dit gerecht bij Northcote: lamsvlees dat langzaam gaart onder een dak van dun gesneden aardappel, tot de bovenkant donkergoud kleurt en het vlees uiteenvalt.
Mat Sherry keert terug bij Northcote als chef-kok
De in Edinburgh geboren chef keert terug naar het Lancashire-hotel met Michelinster, vijf jaar nadat hij vertrok om de keuken van Number One, in The Balmoral, te leiden.
Amuse Maandelijks
Het beste van de maand,
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron