Home · Tag
ottolenghi
Verhalen met tag “ottolenghi”
Ottolenghi in Edinburgh opent aan George Street met Schotse kaart
Executive chef Neil Campbell, afkomstig van Skye, brengt langoustines uit Crieff, scharretong uit Glasgow en crowdie van Knockraich naar het vroegere Ragu Pasta in de New Town.
Baba ganoush recept: Ottolenghi's gegrilde aubergine
Een grove, rokerige Levantijnse auberginedip op basis van vuur in plaats van een blender, gemaakt zoals chef Yotam Ottolenghi het publiceert: heel geblakerd, uitgelekt en afgemaakt met granaatappelstroop.
Amuse Maandelijks
Het beste van de maand,
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron