Home · Tag
perzische keuken
Verhalen met tag “perzische keuken”
Āzar opent Perzische wrapbar in Williamsburg
Chef Soroosh Golbabae ruilt Perzische degustatiemenu's in voor tien barkrukken en rolt ghormeh sabzi en koobideh in zelfgemaakte lavash, van woensdag tot zondag.
Fesenjan recept: Perzische stoofpot met granaatappel en walnoot
Kip suddert langzaam in gemalen walnoten en granaatappelstroop tot de saus donker en glanzend mahonie kleurt — een gerecht dat om geduld vraagt, geen kortere weg.
Amuse Maandelijks
Het beste van de maand,
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron