Home · Tag
piemont
Verhalen met tag “piemont”
Witte truffelbeurs van Alba loopt tot december in 96e editie
De World Truffle Market, diners met chefs en kookcursussen houden de Langhe-heuvels tot 6 december druk bezig, terwijl de oogst van dit jaar zijn prijs vindt.
Torta di nocciole recept: de hazelnoottaart uit Piëmont
Geroosterde hazelnoten vormen 40 procent van deze boerentaart uit de Alta Langa, dus alles draait om de noot: hoe je hem roostert, pelt en maalt.
Amuse Maandelijks
Het beste van de maand,
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron