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Der Gastraum

Der Gastraum, die Zahlen und die Menschen, die vom Restaurantbetrieb leben.

Ein Koch vollendet einen Teller Tomatenbrühe mit Oliven und Kapern in einer Profiküche
Der Gastraum

BITE 2026 versammelt Weltklasse-Köche in Italien

Zwei Tage in der Antica Corte Ortalli mischten Pizza, Patisserie und Fine Dining, mit einem Gala-Dinner für 250 Gäste, das gemeinsam mit The Best Chef Awards entstand.

16. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
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