bäckerei
Geschichten mit dem Tag „bäckerei“
Gail's verliert Geschäftsführer und Betriebsleiterin
Nick Ayerst und Edyta Stec verlassen die Bäckereikette, während drei neue Führungskräfte Betrieb, Immobilien und Übernahmen übernehmen.
Manolo Bakes CEO: José Antonio del Castillo übernimmt
Der Geschäftsführer der spanischen Cruffin-Kette folgt auf Mitgründer Pablo Nuño, der zurücktritt, während das zu 49,9 Prozent dem britischen Fonds VGO Capital gehörende Unternehmen seine nächste Expansion vorbereitet.
Boogie Bakery & Bistro eröffnet erste US-Filiale in Manhattan
Ein kroatisches Sauerteig-Konzept rund um einen patentierten Fermenter kommt nach Washington Heights, unterstützt von der Familie hinter dem Steakhouse Delmonico's.
Benoît Castel, weltbester Konditor, eröffnet in Paris
Wenige Wochen nach seinem UIBC-Titel in Singapur eröffnet der bretonische Konditor seine vierte Pariser Adresse, mit Kaffee, Mittagessen und Patisserie über den Tag verteilt.
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