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gault&millau
Geschichten mit dem Tag „gault&millau“
Chef of the Year 2027: Gault&Millau kürt Philip Rachinger
Der Koch des Ois in Neufelden gewinnt den umbenannten Spitzentitel ebenso für wiederbelebte Dorfwirtshäuser wie für sein Menü mit zwölf Gängen. Die Obauers erhalten das Lebenswerk.
Gault&Millau Italien startet im Januar nach Dinner bei Udine
Der französische gelbe Guide bringt Anfang 2027 in Turin seine erste italienische Ausgabe heraus, mit fünf Regionen im Norden. Davor steht am 16. Oktober ein Dinner für 210 Euro mit Köchen aus Monaco und Slowenien.
Gault&Millau Paris kürt La Table du 11 in Versailles
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani holt den Gault&Millau d'Or 2027 für seinen Speisesaal in Versailles, einer von acht Preisen kurz vor Erscheinen des Führers.
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