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westafrika
Geschichten mit dem Tag „westafrika“
Ghana Food Movement gewinnt Champions of Change von 50 Best
Die NGO aus Accra, die Köche und Schulen in einheimischen Zutaten schult, erhält den Preis 2026 zur World's-50-Best-Zeremonie in Lima.
Jollof-Rice-Rezept: Westafrikas rauchiges Festessen
Nigerias Festreis bekommt seine Farbe aus einer langsam gekochten Tomatenbasis und seine Rauchnote aus einem gezielt angesetzten Boden im Topf.
Kakaoproduktion Ghana übertrifft die Prognose
Ghanas Kakaoernte 2025/26 lag deutlich über der ursprünglichen Schätzung der staatlichen Behörde, während trockenes Wetter die kommende Saison eintrübt.
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